Auf unserem Almbauernhof "Kloareinisch"in der Gemeinde Osterwitz auf der Koralpe betreiben wir, Gerfried und Anneliese Pongratz, zusätzlich zu unseren übrigen Aktivitäten seit 1995 Yakzucht. Der Yak stammt aus den Hochlagen Tibets und der Mongolei und bildet dort seit Jahrtausenden die Lebensgrundlage der Bergnomaden. Die Tiere sind extrem anspruchslos, erfordern keine Pflege und nutzen auch magere Extensivweiden in schwierigem Gelände. Sie werden das ganze Jahr im Freien gehalten, selbst strengste Fröste bereiten ihnen keine Probleme. Bei entsprechender Haltung und Zuwendung sind sie sehr zutraulich und können sogar als Reit- und Arbeitstiere Verwendung finden. Yak-Haltung bietet für extensive Landwirtschaft in Höhenlagen eine interessante Alternative zu herkömmlicher Rinder- oder Schafzucht. Die Nachfrage nach Zuchttieren ist groß und auch das Fleisch der Tiere kann sehr gut vermarktet werden; es ist kurzfaserig, schmackhaft-würzig, extrem fett- und cholesterinarm und besitzt leicht wildähnlichen Charakter.
Ausführliche Informationen über Yak-Haltung sowie über unsere Zucht und unseren Bauernhof finden Sie unter: Yakzucht-Pongratz
Adresse:
Dr. Gerfried und Dr. Anneliese Pongratz
Alpe 12
A-8530 Osterwitz
Tel.: +43 664 9136419
E-Mail: pongratz(at)westnet.at
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